इसलिए महिलाएं किचन में कई दिनों तक हल्दी स्टोर करके रख लेती हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि मार्केट में मिलने वाली हल्दी मिलावटी हो सकती है।
बीज से लगाएं हल्दी का पौधा
आप घर पर हल्दी का पौधाबीज की मदद से आसानी से लगा सकते हैं। बस आपको हल्दी के बीज की जरूरत होगी, जो बाजार में आपको आसानी से मिल जाएंगे। इस बीज को आपने गमले, कंटेनर या प्लास्टिक की बोतल में मिट्टी के अंदर बीज को लगाना होगा और नियमित रूप से पानी देना होगा।
कटिंग से लगाएं हल्दी का पौधा
आप हल्दी के पौधे की कटिंग यानि पत्तों से भी पौधा लगा सकती हैं। इसके लिए बस आपको पौधे की कटिंग, गमला, मिट्टी और खाद की जरूरत होगी। इसे आप आसानी से अपने गार्डन या फिर किचन की बालकनी में आसानी से लगा सकते हैं। वहीं, अगर आपको हल्दी के पौधे की कटिंग नहीं मिल रही है, तो हल्दी का टुकड़ा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
हल्दी का पौधा लगाने के लिए सामग्री
आवश्यक सामग्री कंटेनर/गमला/प्लास्टिक की बोतल
मिट्टी और खाद
कटिंग/बीज
पानी
किचन में हल्दी का पौधा लगाने के टिप्स
हल्दी का पौधा लगाने के लिए सबसे पहले आपको एक माध्यम आकार का गमला खरीदना होगा।
फिर इसमें आपको मिट्टी डालनी होगी, जिसमें आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) मिला सकते हैं।
अब इसमें आप पौधे को कटिंग, बीज या फिर टुकड़ा लगा दें। कटिंग या बीज को लगाने के बाद आप पौधे में पानी डाल दें।
आप उचित मात्रा में पौधे में अच्छी तरह से पानी डालें क्योंकि शुरुआत में मिट्टी सुखी होती है।
अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि कल ही यह पौधा बड़ा हो जाएगा। पौधे की ग्रोथ होने में काफी टाइम लगता है, तो आप थोड़ा सब्र करें।
सोर्स : हर ज़िन्दगी