यही कारण है कि लोग सिर्फ अपने वेट को मेंटेन करने के लिए ही नहीं, बल्कि मसल्स बिल्डअप या फिर किसी हेल्थ प्रॉब्लम को दूर करने के लिए भी एक खास तरह की डाइट को फॉलो करते हैं।
उन्हें लगता है कि डाइट फॉलो करने से उन्हें बेहतर रिजल्ट मिलेंगे। लेकिन हर बार ऐसा ही हो, यह जरूरी नहीं है। कुछ लोगों की यह भी शिकायत होती है कि डाइट फॉलो करने के बावजूद उन्हें वे रिजल्ट नहीं मिले, जिनकी उन्हें उम्मीद थी। ऐसा कई कारणों से हो सकता है। तो चलिए इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको कुछ ऐसे ही कारणों के बारे में बता रही हैं, जिनकी वजह से आपको एक प्रॉपर डाइट लेने के बाद भी उसका लाभ नहीं मिल पाता-
माइक्रो न्यूट्रिएंट्स को नजरअंदाज करना
यह एक कॉमन मिसटेक होती है, जो अक्सर लोग करते हैं और इसलिए उन्हें बेस्ट रिजल्ट नहीं मिल पाते हैं। यह देखने में आता है कि जब लोग किसी खास तरह की डाइट फॉलो करते हैं तो केवल उसी न्यूट्रिएंट के इनटेक पर फोकस करते हैं, बाकी को नजरअंदाज करते हैं। मसलन, हाई प्रोटीन या हाई कार्ब लेते समय लोगों का ध्यान सिर्फ प्रोटीन या कार्ब पर ही होता है, लेकिन आपको दूसरे माइक्रो न्यूट्रिएंट्स को भी ध्यान में रखना चाहिए। अन्यथा आपकी बॉडी सही तरह से फंक्शन नहीं कर पाती है। मसलन, अगर आपकी डाइट में मैग्नीशियम कम होता है, उन्हें सिरदर्द की समस्या शुरू हो जाती है।
वाटर इनटेक कम लेना
कुछ लोग डाइट फॉलो करते समय अपनी डाइट व खान-पान की चीजों पर तो पूरा ध्यान देते हैं, लेकिन वाटर इनटेक पर उनका फोकस नहीं होता है। अगर आप भी ऐसा करते हैं तो इससे आपको किसी भी डाइट को फॉलो करने पर अच्छे रिजल्ट नहीं मिल सकते हैं। दरअसल, पानी खाने को पचाने में मदद करता है। लेकिन अगर आप पानी कम लेते हैं तो इससे आप खाना भी सही ढंग से पचा नहीं पाते हैं और पाचन सही तरह से ना होने पर आपको अपने आहार से वह लाभ नहीं मिल पाता है, जो आपको मिलना चाहिए।
टाइमिंग पर ध्यान ना देना
कुछ लोग डाइट तो फॉलो करते हैं, लेकिन टाइमिंग को लेकर वे काफी लापरवाह होते हैं। कभी मील स्किप कर देते हैं तो कभी लेट लंच या लेट डिनर(देर से लंच करने के नुकसान)करते हैं या फिर दो मील के बीच काफी लंबा गैप कर देते हैं। ऐसा करने पर आप चाहे कोई भी डाइट फॉलो करें, आपको कोई लाभ नहीं होने वाला है। दरअसल, आपकी बॉडी को खाने को डाइजेस्ट करने के लिए समय की जरूरत होती है। अगर आप उसे वह समय नहीं देते हैं तो इससे आपको खाने से मिलने वाले न्यूट्रिएंट्स भी सही ढंग से नहीं मिल पाते हैं और आपको कोई फायदा नहीं होता है।