Те, у кого лишний вес, или имеют состояние преддиабетическое инсулинорезистентность и диабет, нельзя много кушать белый рис. Со слов врача-диетолога Елены Соломатины.
Врач сказал что рис, это простой углевод, который воздействует на наш организм так же, как и сладости, а именно увеличивает глюкозу в крови.
Она сказала, что, через некоторое время после употребления риса происходит провал, а именно человек чувствует усталость, диетолог об этом заявил в «Москве 24».
Если вам очень сложно уменьшить количество потребления белого риса, можно добавить его в любой салат. Таким образом рис станет резистентным и не так быстро будет повышать уровень сахара в крови.
Соломатина добавила о пользе бурого риса, в свою очередь он насыщен микроэлементами и клетчаткой.