15 января – Всемирный день шаурмы. В последние годы шаурма стала самым популярным фастфудом в России. Возможно, потому, что несоблюдение гигиенических норм при ее приготовлении стало встречаться гораздо реже. О том, как часто можно баловать себя этим блюдом, рассказала в интервью корреспонденту MIR24.TV главный врач ГКБ им. Виноградова, заслуженный врач России, профессор Ольга Шарапова.

Ученые Института исследований метаболизма Макса Планка в Кельне (Германия) в сотрудничестве с Йельским университетом (США) выяснили, как жирные и сладкие продукты влияют на мозг. Результаты исследования опубликовал журнал Cell Metabolism.