Фиолетовую пшеницу вывели российские ученые
Ученые из Тимирязевской академии вывели новый сорт пшеницы. Она обладает фиолетовыми зернами. Пшеница пригодна в пищу и полезна для здоровья.
Table of Contents (Show / Hide)
Новый сорт перспективен для сельского хозяйства, так как отличается более коротким периодом созревания и устойчивостью к засушливым условиям. Ему также присуща высокая урожайность – до 45 центнеров с гектара. Низкорослость придает культуре устойчивость к полеганию.
Пшеница пригодна для изготовления продуктов лечебно-профилактического рациона. Она содержит на 3-4% больше белка, чем аналоги.
Новому сорту присвоили название «Памяти Коновалова» в честь профессора Юрия Коновалова, который более 25 лет заведовал кафедрой генетики, селекции и семеноводства полевых культур Тимирязевской академии. В 1980-е годы профессор одним из первых стал заниматься выведением растений с фиолетовым зерном.
Ученые пояснили, что мука из фиолетовой пшеницы обладает серым цветом. Это показатель высокого содержания полезных веществ антиоксидантов. Из нее можно изготовить мягкий и пористый хлеб.
Источник: mir24.tv
VK назначил финансового и управляющего директоров вместо ушедшего Хаммонда
В ядре Земли выявили раскаленный до температуры Солнца шар
Изобретатель жилетки с подогревом рассказал о ее особенностях
Французский парфюмер воссоздал запах Луны
Лекарство от Альцгеймера на основе вещества из красной рыбы создают российские ученые
Первый миллион тонн зерновых собрали в Казахстане
Заложил основы «перестройки» и направил Китай: какой была короткая эпоха Юрия Андропова
Диетологи рассказали, сколько авокадо можно съедать в день и всем ли полезен этот фрукт
Гомельские биотехнологи успешно клонировали растения
Как выбрать полезный для здоровья хлеб: советы врача-диетолога
