शुगर की मात्रा बढ़ानें वाले फल, शुगर पेशेंट इन फलों से रहे सावधान

जब भी बात स्वस्थ और पौष्टिक आहार के सेवन की आती है तो उसमें मौसमी फलों-हरी सब्जियों को सबसे ऊपर रखा जाता है। विशेषकर फलों में शरीर के लिए आवश्यक लगभग सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपके लिए कई प्रकार से लाभकारी हो सकते हैं। फलों में एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ विटामिन्स और आवश्यक मिनरल्स होते हैं, जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने के साथ शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाली क्षति से बचाने में मददगार हो सकते हैं।

पर ये जरूरी नहीं है कि हर फल आपके लिए फायदेमंद ही हो। इसका प्रमुख कारण इसमें मौजूद शुगर की मात्रा होती है जिससे तेजी से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का जोखिम अधिक हो सकता है। यह न सिर्फ डायबिटीज रोगियों के लिए हानिकारक हो सकती है, साथ ही वजन बढ़ने जैसे इसके कई प्रकार के और भी दुष्प्रभावों का जोखिम रहता है।

यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स चेक करके ही इसके सेवन की सलाह देते हैं।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स का रखें ख्याल

ग्लाइसेमिक इंडेक्स वह स्केल है जिसकी मदद से खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा मापी जाती है। इससे यह भी पता चलता है कि यह कितनी तेजी से ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकती है? सामान्यतौर पर 55 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजों को सेवन को सेहत के लिए ठीक माना जाता है।

आम में होती है अधिक शुगर की मात्रा

आम को फलों का राजा कहा जाता है, ये न सिर्फ अपने स्वाद के लिए लोगों की पसंद रहा है साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी इसके कई लाभ हो सकते हैं। इसमें फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपको रोजाना आवश्यकता होती है। लेकिन इसमें प्राकृतिक शर्करा भी अधिक होती है। एक आम में लगभग 46 ग्राम चीनी हो सकती है, ये न सिर्फ शुगर की मात्रा को बढ़ा देती है साथ ही इसके अधिक सेवन से वजन बढ़ने का भी खतरा रहता है।

अंजीर से भी बढ़ सकता है शुगर लेवल

अंजीर में कई प्रकार के पोषक तत्व समाहित होते हैं जो इसे हमारी सेहत के लिए विशेष लाभप्रद बनाते हैं। विशेषतौर पर शारीरिक शक्ति को बढ़ाने के लिए इसका सेवन करना फायदेमंद माना जाता है। पर अंजीर का सेवन तेजी से ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाने वाला भी हो सकता है। यही कारण है कि ज्यादातर डायबिटीज रोगियों को अंजीर न खाने की सलाह दी जाती है।

अंगूर के भी सेवन को लेकर बरतें सावधानी

अंगूर हमारी सेहत के लिए कई प्रकार से लाभकारी हो सकती है। यह विटामिन-सी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में आपके लिए मददगार है। हालांकि इसमें भी शुगर की मात्रा अधिक होती है। एक कप अंगूर में लगभग 23 ग्राम चीनी होती है। ऐसे में यदि आप डायबिटीज के रोगी हैं तो अंगूर के सेवन को लेकर विशेष सावधानी बरतने की आवश्यकता है।